Ein starkes (Früh-)Stück

Alles was der Herbst an Früchten und Nüssen hervorbringt…Feigen, Pflaumen, Datteln,Pfirsiche,…. frischer Ingwer in Stücke geschnitten, Nüsse, Samen (kein zusätzlicher Zucker)…alles was ihr mögt… in eine grosse Auflaufform geben und bei 180°für eine halbe Stunde in den Backofen. Danach in ein Einmachglas füllen. Nach dem Erkalten bitte im Kühlschrank aufbewahren. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes…

Apfelblüte im Herbst

Blätterteig entrollen, in 10 Streifen schneiden. 2 große Äpfel vierteln, entkernen und in sehr dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Auf die Teigstreifen (wie unten im Bild) verteilen , von unten her aufwickeln,     in Papierförmchen setzten . Habe noch ein wenig Dattelpesto, gehobelte Haselnüsse und ein paar Tropfen Walnussöl darüber gegeben.  In einer…