Kohl … Superfood – Wintergemüse

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Egal welche Sorte ihr verwendet… Rosen-, Rot-, Weiß-, Grün-, Blumenkohl, Kohlrabi, Romanesco… Alle sind kalorien- und fettarm, frei von Cholesterin und Purinen.

Dieses vielseitige Wintergemüse ist reich an Vitamin C, Betakarotin und Calcium .

Reichlich Ballaststoffe fördern eine gesunde Darmflora und  ein starkes Immunsystem. Kohl schützt die Magen- und Darmschleimhäute.

Kohl ist ein vielseitig einsetzbares Wintergemüse …in Suppen, Eintöpfen, gebraten, gedämpft, fermentiert, gebacken, roh…..💁👍

 

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